Oppskriften fant jeg på bloggen Happyfoodstories. Denne paien, med søtpotet, spinat og fetaost, er noe av det beste jeg har smakt når det gjelder vegetarpaier
Her kommer oppskrift på en kjempegod og fyldig vegetar middagssalat. Oppskriften finner du her. 1 stor søtpotet, skrelt og delt i biter. Ha oppskåret søtpotet, rødløk, kummin, koriander og 1 ss av oljen i en bolle, og bland godt. 1 stor søtpotet, skrelt og delt i biter
Jeg brukte hovedsaklig søtpotet og gulrot og lot dette koke en stund i barbecue saus, servert med pitabrød og coleslaw er dette en herlig vegetarisk vri på den velkjente pulled pork
Grillspyd med vegetar kjøttboller, grilla søtpotetskiver og kvitløksdressing -. Skjær søtpoteta i tynne skiver, pensle over med litt olje og grill sammen med spydene
Selv bruker jeg å ha det ”normale” andre pleier å ha på, men nå også begynt å bruke søtpotet på. Nå er det alt for lenge siden jeg har lagt ut en deilig og fristende oppskrift
Legg løk, brokkoli, paprika, og søtpotet i et ildfast fat, strø over kumminfrø og drypp over oljen. Pirogen som jeg legger ut oppskrift på her er vegan, og den er fylt med ovnsbakte grønnsaker og hummus